行业动态
有哪些蔬菜水果不适宜冷库贮藏
为了提高果蔬的价值，增加农民收入，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，提高企业的开工率，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高…...
2016-06-06速冻冷库成我国食品冷库中的顶梁柱
目前我国的食品冷库的使用率极高，而作为食品冷库中的顶梁柱，速冻冷库则成了很火热的冷库产品。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须…...
2016-06-04冷库防火消防安全不得大意
冷库防火大意不得：冷库的安全问题，一直是冷库企业和用户最为关注的头等问题。 如今冷库的使用越来越广泛，冷库运用已深入到各行各业，比如果蔬冷库、冷饮冷库、医药冷库以及餐饮冷库等…...
2016-06-01全球气调库建造价格格局
气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓…...
2016-05-27果蔬气调贮藏保鲜的原理与方法
近年来，果蔬贮藏保鲜技术发展很快，其中采用降温、降氧、控制二氧化碳及乙烯含量的气调保鲜是世界上果蔬贮藏的最先进方法。本文和顺制冷小编介绍了气调贮藏保鲜的原理、气调的方法、果蔬气调贮…...
2016-05-26
