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中央厨房如何选择建造商

中央厨房如何选择建造商？越来越多的餐饮品牌商把视线投射到中央厨房上,想要抓住机遇,如何才能建立一个标准规范化的中央厨房?中央厨房如何选择建造商呢？今天我们来简单介绍一下。...

2021-09-07

中央厨房的优点

中央厨房的优点?中央厨房建设正变成餐饮行业时下的一个热门话题,但是很多人对中央厨房只是一知半解。今天我们针对中央厨房的优点来简单介绍一下。...

2021-09-06

中央厨房规划设施要求

中央厨房规划设施要求?中央厨房承担着从采购、进货、仓储、领料、生产加工、配制、烹饪、分装、物流配送直到消费者服务的全部过程。因此在进行设计规划时对厂址、生产场所、生产设备、加工机械…...

2021-09-03

如何让冷库更省电

如何让冷库更省电？冷库的耗电量一直以来都是很大的，在整个冷库的使用成本中占大头。所以如何让冷库更省电成为很多客户比较关心的问题，今天我们来简单了解一下。...

2021-09-01

中央厨房的分类

中央厨房的分类？所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后…...

2021-08-31