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冷库介绍及设备要求
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。速冻冷库快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品…...
2015-04-28冷库要多高
有些要建冷库的客户，在向我们咨询时，往往会忽略冷库的高度， 只说冷库要建多少平方或立方。在冷库工程规划时，制定冷库的高度是很重要的。所以我们都会问客户储存货物的类型，会去安装地点测…...
2015-04-27冷库压缩机组的设计选型分析
无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。...
2015-04-25果蔬气调冷藏保鲜冷库技术快速发展
果蔬气调冷藏保鲜是目前国际上使用最普遍、效果最好、最先进的贮藏保鲜技术之一，但在我国的发展还存在一些问题。近日，福建省农副产品保鲜技术开发基地负责人、福建农林大学食品科技学院王则金…...
2015-04-24
